Le jeudi 14 août 2025, Taivini TEAI, ministre de l’Agriculture, a exposé au cours d’une conférence de presse les enjeux, les avancées et les perspectives de la filière vanille, en annonçant le dépôt officiel du dossier de demande de labellisation IGP (Indication Géographique Protégée) pour la Vanille de Tahiti, porté par l’Association Interprofessionnelle de la Vanille de Tahiti (AIVDT) avec le soutien de l’Établissement Vanille de Tahiti (EVT).

Alors que le marché mondial de la vanille pèse plus de 2,1 milliards de dollars par an, la Vanille de Tahiti (Vanilla tahitensis), prisée pour ses arômes floraux uniques, conserve un fort potentiel sur le segment premium. Pourtant, la production locale demeure modeste, avec environ 12 tonnes par an, soit moins de 1 % de la production mondiale.

Une relance nécessaire pour un produit d’exception

Si la Polynésie française produisait jusqu’à 1 000 tonnes au siècle dernier, la filière a connu un net recul à partir des années 1960, lié à des bouleversements socio-économiques et à la migration des populations vers Tahiti. Malgré plusieurs plans de développement, la production reste instable, freinée par des contraintes techniques, climatiques et économiques. Pourtant, la demande est bien là, et les prix peuvent atteindre plus de 1 000 €/kg.

L’IGP : un levier de reconnaissance et de structuration

L’objectif de l’IGP est clair : protéger l’origine, structurer la filière, sécuriser les revenus, et garantir la qualité du produit aux consommateurs. Cette démarche volontaire et non obligatoire constitue une opportunité pour distinguer la véritable Vanille de Tahiti des produits concurrents issus d’autres pays.

Pendant les six mois d’instruction du dossier et les deux mois d’enquête publique, l’AIVDT prévoit un programme de sensibilisation auprès des producteurs, afin de :

• Présenter les objectifs et avantages de l’IGP,
• Valoriser l’intérêt économique et environnemental du label,
• Promouvoir la coopération au sein de la filière,
• Protéger l’authenticité de la Vanille de Tahiti face à la concurrence.

Une gouvernance locale et collective

Créée en 2017, l’AIVDT assure désormais le rôle d’Organisme de défense et de gestion (ODG). Elle regroupe les producteurs, préparateurs et exportateurs. Son Conseil d’administration est entouré d’un bureau représentatif des différents métiers de la filière.

La Vanille de Tahiti, joyau agricole et identitaire, peut aujourd’hui devenir un modèle de réussite locale sur les marchés internationaux. Grâce à cette démarche ambitieuse de labellisation, la Polynésie française entend relever le défi d’une agriculture d’excellence, durable, et créatrice de valeur dans les archipels.