Les autorités européennes ont diffusé le 06/11/2020 une alerte via leur réseau « RASFF » concernant les saucisses sèches ci-dessous de la marque « Salaisons Du Mont Pilat« , produites en FRANCE , en raison de la présence possible de Listeria monocytogenes.

La Polynésie a été identifiée comme destinataire de certains lots.

Description des denrées

  • nature et dénomination :
    • Saucisson long bridé 620g
    • Mini Jésus 420g (Lot n° 2021008 / Date d’expédition: 22/09/2020)
    • Rosette 420g
  • Code-barres : 3595570001177
  • DLUO : du 17 au 30/11/2020
  • Lot : 2022402
  • Producteur :
    les saucisses sèches sont produites et exportées par l’établissement :

    • Salaisons Du Mont Pilat
    • N° d’agrément : FR 42 308 001 CE
    • adresse: 181 RUE ALPHONSE LACOMBE
      code postal: 42740

Description du risque

Nature de la non conformité / du risque : Listeria monocytogenes
Origine de l’alerte : autocontrôle à la production

Le risque est considéré comme sérieux :
5 résultats d’analyse sur 5 sont non conformes dont 3 >100 CFU/g (limite maximale autorisée en UE).

Conséquences sanitaires possibles

Les personnes qui auraient consommé ce produit et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Les femmes enceintes doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Ces symptômes peuvent évoquer une listériose, maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.

Mesures préconisées

retrait de la consommation et rappel auprès du consommateur

Les professionnels du secteur alimentaire, à l’importation comme dans la distribution, doivent vérifier s’ils sont destinataires de ces produits et si c’est le cas, les retirer du marché. Ils informent leurs clients acheteurs des produits concernés par l’alerte :

  • soit directement s’ils sont identifiés,
  • soit par un affichage approprié dans le rayon de vente correspondant, pendant au moins 8 jours après la DLC la plus tardive du produit.

▸ Contact service consommateurs
La Salaison du Mont Pilat se tient à la disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions :