{"id":5737,"date":"2021-10-22T11:00:24","date_gmt":"2021-10-22T21:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.service-public.pf\/dag\/?p=5737"},"modified":"2021-10-22T11:00:24","modified_gmt":"2021-10-22T21:00:24","slug":"nouvelles-varietes-hybrides-de-patate-douce-selection-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.service-public.pf\/dag\/2021\/10\/22\/nouvelles-varietes-hybrides-de-patate-douce-selection-2021\/","title":{"rendered":"Nouvelles vari\u00e9t\u00e9s hybrides de patate douce – s\u00e9lection 2021"},"content":{"rendered":"
Les nouvelles vari\u00e9t\u00e9s hybrides de patate douce sont des obtentions s\u00e9lectionn\u00e9es par le centre Agropol de la Direction de l\u2019Agriculture, situ\u00e9 \u00e0 Papara \u2013Tahiti. La s\u00e9lection des hybrides de patates douces s\u2019effectue sur les crit\u00e8res suivants :<\/p>\n
Cette premi\u00e8re s\u00e9lection est orient\u00e9e vers les patates douces de couleur orange et jaune, qui sont riches en beta-carot\u00e8nes, pro-vitamine A et en carot\u00e9no\u00efdes. Ces mol\u00e9cules renforcent le syst\u00e8me immunitaire et pr\u00e9vient des carences chez les enfants. Elles sont bonnes pour la sant\u00e9 et font des patates douces des super-food <\/em><\/strong>pour notre alimentation. Elles peuvent \u00eatre cuisin\u00e9es bouillies \u00e0 l\u2019eau, au four, en frite, en pur\u00e9e, dans la braise au feu de
\nbois. Les boutures sont disponibles pour les agriculteurs aupr\u00e8s des agents de la Direction de l\u2019agriculture dans tous les archipels.<\/p>\n