L’Agence de Régulation de l’Action Sanitaire et Sociale (ARASS) a émis le 24 juillet dernier une note d’information mettant en garde vis à vis de la consommation de caramboles par les patients ayant une fonction rénale altérée.
Références bibliographiques
- Encéphalopathie toxique par ingestion de carambole (Averrhoa carambola), Signaté A. et Al revue neurologique 2009 ; 165 : 268-272
- Star fruit nephrotoxicity: a case series and literature review, Wijayaratne et al. BMC Nephrology (2018) 19:288