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Comment importer des œufs de consommation et des ovoproduits ?
Formulaire à remplir
Notes aux importateurs
Nous contacter
Cellule zoosanitaire – Pôle import POA
Email : zoo.dbs@biosecurite.gov.pf
Téléphone : 00 689 40540100
Sauf exception prévue par la règlementation, les œufs et ovoproduits doivent être accompagnés d’un certificat vétérinaire attestant qu’ils respectent les exigences de biosécurité. Les certificats originaux doivent arriver en même temps que la marchandise.
Les œufs et ovoproduits ayant subi une transformation (traitement thermique) peuvent être dispensés d’un certificat s’ils sont accompagnés d’attestations du fabricant démontrant qu’ils ont subi un traitement thermique prévu par le code de l’OMSA.
Ces produits doivent être accompagnés d’une attestation de salubrité délivrée par l’autorité compétente du pays d’origine.
Cas des œufs en coquille et ovoproduits (coule/blanc/jaune) frais, crus, salés, séchés de volailles (poule, dinde, cane, caille, faisane, pigeon, autruche et autres oiseaux d’élevage) et produits en contenant plus de 2 % (pizza, sandwich, pâtes fraîches ou pâtisseries aux œufs frais non pasteurisés …) :
– les modèles de certificat vétérinaire approuvés par pays sont diffusés par note aux importateurs, il y a des prohibitions selon le statut sanitaire du pays vis-à-vis de l’influenza aviaire de haute pathogénicité et de la maladie de Newcastle;
– oeufs frais de poule Gallus gallus en coquille : importation réservée aux éleveurs de poules pondeuses (licence d’importation de la DGAE), nettoyage de la coquille prohibée, marquage de la date de ponte sur la coquille (extra-frais jusqu’à 10 jours), absence de Salmonella Enteritidis et Typhimurium, DDM de 28 jours maximum;
– oeufs réfrigérés de poule Gallus gallus en coquille : importation réservée aux casseries d’œufs agréées, transport à température < 6 °C, étiquetage “œufs destinés à l’industrie de l’alimentation humaine”.
Cas des œufs et ovoproduits ayant subi un traitement thermique (autre que stérilisation en conserve) y compris les produits contenant plus de 20 % de composants d’origine animale (œufs/ovoproduits durs/cuits/lyophilisés…) :
– le traitement thermique doit être suffisant pour inactiver les agents des maladies;
– l’attestation de salubrité doit mentionner les nom, adresse, numéro d’agrément de l’établissement, température, DDM;
– pâtisseries et ovoproduits : absence de Salmonella dans 25 g.
Cas des œufs d’oiseaux sauvages : importation prohibée.
Cas des conserves (métalliques, bocaux et bouteilles en verre, souples…) :
– transport à température ambiante pouvant aller jusqu’à 55°C;
– attestation de salubrité pour les conserves d’ovoproduits de pays autres que AU, CA, NC, NZ, UE, US.
Avant d’importer : Veuillez vous renseigner à l’avance sur les prohibitions, vérifier le certificat envoyé par votre fournisseur
A l’arrivée : Avant déclaration en douane, votre déclarant doit déposer ou remplir en ligne un dossier de demande de laissez-passer auprès des contrôleurs du pôle import POA de la cellule zoosanitaire composé de :
– un projet de laissez-passer
– un certificat vétérinaire ou une attestation de salubrité délivré par l’autorité vétérinaire du pays d’origine
– le cas échéant, si les produits sont traités thermiquement, une attestation de traitement thermique du fabricant
– une autorisation d’importation préalable pour les produits congelés importés par avion
Si non-conformité : Les produits refoulés pour un motif zoosanitaire sont soit réexpédiés, soit détruits par incinération. Les produits refoulés pour un motif de salubrité peuvent être dénaturés ou enfouis.
Cellule zoosanitaire – Pôle import POA
Email : zoo.dbs@biosecurite.gov.pf
Téléphone : 00 689 40540100
La Direction de la biosécurité a pour mission l’organisation, l’intervention et l’information concernant les risques pesant sur la santé des végétaux, des animaux et des personnes à leur contact ou en contact avec leurs productions.
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