Le saviez-vous ?2022-07-14T05:15:16-10:00

La préparation du taioro

Le taioro ou taiero est de l’amande de coco râpée à laquelle est ajoutée soit des têtes de chevrettes ou soit des petits crabes de plage (ohiti) mélangés avec un peu d’eau. Après fermentation, ou peut rajouter du poisson en lamelle mariné ou du pahua (bénitier) ou du troca ou encore du ma’oa (turbo).

11/08/2022|Catégories : Le saviez-vous|
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