Les sites et monuments classés sont-ils en bonne santé ? – (Hiro’a n°194 – Février 2024)

Les sites et monuments classés sont-ils en bonne santé ? RENCONTRE AVEC BELONA MOU, ARCHEOLOGUE A LA DIRECTION DE LA CULTURE ET DU PATRIMOINE. TEXTE : TIPHAINE ISSELE - PHOTOS ET CARTE : MOOHONO NIVA/DCP 2023 Les sites et monuments classés de Tahiti et Moorea ont fait l’objet en 2023 d’un bilan [...]

2024-02-13T14:25:44-10:0013/02/2024|Actualités, Hiro'a, Le saviez-vous|

La préparation du taioro

Le taioro ou taiero est de l’amande de coco râpée à laquelle est ajoutée soit des têtes de chevrettes ou soit des petits crabes de plage (ohiti) mélangés avec un peu d’eau. Après fermentation, ou peut rajouter du poisson en lamelle mariné ou du pahua (bénitier) ou du troca ou encore du ma’oa (turbo).

2022-09-02T10:28:43-10:0011/08/2022|Le saviez-vous|

Les sites archéologiques restaurés de la vallée d’Opunohu

Traditionnellement pour la préparation du mono’i tahiti il faut : • De l’amande de coco râpé (en général, du coco germé),    • Des fleurs sèches (tiare Tahiti dont on a retiré les pistils) • Et un produit pour la macération (selon le lieu, crabe de plage, tête de chevrette ou abdomen du bernard-l’ermite .

2022-02-15T01:35:52-10:0011/02/2022|Le saviez-vous|
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