Un ouvrage co-édité avec la Direction de l’Agriculture (DAG) de la Polynésie française, réalisé grâce aux partenariats avec l’Institut AGAP, CIRAD et Diversiflora Expertise.
Directeur de la publication : Philippe Couraud
Collectif d’auteurs : Roland Bourdeix, William Ellacott, Herenui Chant, Serge Amiot et Teddy Oopa.
