Après les livrets de légendes sur « Taputapuātea », « Teahupo’o », « Tautira », « Fatu Iva », « Bora Bora » découvrez le sixième volet de notre série « La Polynésie, Terre de légendes » qui vous fera voyager, cette fois-ci, à « Maurua ». Initié par Monsieur Maui TAUIRAI, qui a su transformer cette tradition orale qui est la nôtre en patrimoine écrit, cet ouvrage est une véritable plongée dans les légendes de l’île de Maurua (Maupiti).
Tāura, tuputupua, tūpāpa'u, vārua 'ino tels sont les termes utilisés pour désigner un revenant, un fantôme, un esprit malin ou simplement un être protecteur...
Découvrez en téléchargement ce livret d'activités sur le temps du lever des Pléiades. N'hésitez pas à partager le lien...
Un rapport complet sur la fabrication à partir d'écorces végétales de Tapa ainsi que de teintures végétales à découvrir dès à présent ici ...
Le miti ha’ari est du lait de coco mélangé avec de l’eau et notamment celle du coco. Sa préparation est instantanée contrairement au mitihue. Ce mélange est notamment préparé pour le déjeuner.
Le mitihue est une sorte de sauce à base de coco. Il est mélangé à tous les mets qui compose un « ma’a tahiti » tels que « po’e », poisson, « taro », banane, porcelet rôti et surtout au « fafaru ».
Le taioro ou taiero est de l’amande de coco râpée à laquelle est ajoutée soit des têtes de chevrettes ou soit des petits crabes de plage (ohiti) mélangés avec un peu d’eau. Après fermentation, ou peut rajouter du poisson en lamelle mariné ou du pahua (bénitier) ou du troca ou encore du ma’oa (turbo).
Le ha’ari tutu est du lait de coco pur chauffé en y plongeant des pierres préalablement chauffées. A Raiatea, il était notamment préparé lors d’un repas tahitien pour être consommé avec du ‘uru et du porc.
Le fa’arara est du lait de coco pur. Il est notamment préparé lors d’un repas tahitien soit pour être consommé avec les aliments tels que le ‘uru, le taro, la banane cuite, le fe’i, ou soit pour être ajouté au poisson cru, au po’e, au fafa. C’est un peu la crème fraîche tahitienne.
Le ‘ipo est un met de substitution au pain. La recette suivante est une préparation des grand-mères des îles sous le vent, de Raiatea plus particulièrement.
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