Annuaire des structures de la Direction de la santé

  • La Direction de la santé soutient les initiatives innovantes

    Pour la nouvelle édition du Village Alimentation Innovation (VAI), la Direction de la santé continue de soutenir cette initiative. En effet, chaque année la Direction de la santé finance une partie de cet événement grand public qui mêle ateliers interactifs, concours divers et conférences autour de l’alimentation. Il se tiendra au Fare Tahiti Nui (OTAC) – la maison de la culture du 31 mars 2022 au 03 avril 2022.

    La Direction de la santé y est présente et anime un stand autour de l’alimentation équilibrée avec notre diététicienne Caroline Vinet et les cellules de promotion de la santé de tous les archipels.

    VISION & VALEURS

    L’Alimentation est au cœur de notre vie. Préoccupation du quotidien, elle est également au centre de nombreux enjeux (économiques, sociaux, culturels, de santé publique et de développement durable). Ce qui lui confère ce caractère si particulier et si précieux…

    CONCEPT

    Véritable lieu de rencontre, de partage, de découvertes et de transmission de savoirs et savoir-faire, le VAI rassemble pour connecter les individus entre eux et faire émerger de nouvelles dynamiques, qui valorisent les hommes et leur environnement.

    OBJECTIFS DU VILLAGE

    L’objectif du VAI est de promouvoir de façon ludique et concrète des comportements alimentaires sains et durables. C’est pourquoi l’approche se veut à la fois innovante et transversale, conviviale et accessible à tous (les scolaires, les professionnels et le grand public).

    RECAP VAI 2022

    Après deux premières éditions, qui ont remporté un vif succès auprès du public polynésien, chacune apportant un éclairage particulier sur des aspects essentiels de notre alimentation :

    > le rôle et la place de la culture dans nos habitudes alimentaires (2017),
    >l’influence de nos sens et de nos émotions dans notre rapport à 
    l’alimentation (2019),

    Cette 3ème édition édition vient interroger en profondeur le consommateur sur la façon dont il perçoit, conçoit l’avenir de son alimentation.

    THÈME : Que mangerons-nous demain ? Et comment ?

    Ce questionnement est d’autant plus pertinent que le monde entier a connu une crise sanitaire sans précédent en 2020, qui nous a tous amenés à reconsidérer certains aspects de nos modes de vie, et notamment notre dépendance à l’extérieur.

    Ce thème a une résonnance bien particulière dans une époque marquée par les chan- gements climatiques, l’épuisement des ressources, la perte de la biodiversité, la dé- pendance aux importations…

    > Qu’y aura-t-il dans nos assiettes ? Comment le produirons-nous ?
    > Faut-il réinventer notre façon de nous nourrir ? Et si oui, qui doit être le fer 
    de lance du changement ?

    L’idée est ainsi d’amener le visiteur, quelque soit son âge, à prendre conscience que l’avenir de notre alimentation est de la responsabilité de tout un chacun, et pas uni- quement de celle des politiques.

    « La nourriture est à la fois notre premier médicament, notre héritage et notre culture. »
    Olivier ROELLINGER – (Pour une révolution délicieuse)

    Pour plus d’informations : www.vaitahiti.com

    Pour accéder au programme : https://www.vaitahiti.com/vai-2022/programme-general/

    La Direction de la santé soutient les initiatives innovantes

    Pour la nouvelle édition du Village Alimentation Innovation (VAI), la Direction de la santé continue de soutenir cette initiative. En effet, chaque année la Direction de la santé finance une partie de cet événement grand public qui mêle ateliers interactifs, concours divers et conférences autour de l’alimentation. Il se tiendra au Fare Tahiti Nui (OTAC) – la maison de la culture du 31 mars 2022 au 03 avril 2022.

    La Direction de la santé y est présente et anime un stand autour de l’alimentation équilibrée avec notre diététicienne Caroline Vinet et les cellules de promotion de la santé de tous les archipels.

    VISION & VALEURS

    L’Alimentation est au cœur de notre vie. Préoccupation du quotidien, elle est également au centre de nombreux enjeux (économiques, sociaux, culturels, de santé publique et de développement durable). Ce qui lui confère ce caractère si particulier et si précieux…

    CONCEPT

    Véritable lieu de rencontre, de partage, de découvertes et de transmission de savoirs et savoir-faire, le VAI rassemble pour connecter les individus entre eux et faire émerger de nouvelles dynamiques, qui valorisent les hommes et leur environnement.

    OBJECTIFS DU VILLAGE

    L’objectif du VAI est de promouvoir de façon ludique et concrète des comportements alimentaires sains et durables. C’est pourquoi l’approche se veut à la fois innovante et transversale, conviviale et accessible à tous (les scolaires, les professionnels et le grand public).

    RECAP VAI 2022

    Après deux premières éditions, qui ont remporté un vif succès auprès du public polynésien, chacune apportant un éclairage particulier sur des aspects essentiels de notre alimentation :

    > le rôle et la place de la culture dans nos habitudes alimentaires (2017),
    >l’influence de nos sens et de nos émotions dans notre rapport à 
    l’alimentation (2019),

    Cette 3ème édition édition vient interroger en profondeur le consommateur sur la façon dont il perçoit, conçoit l’avenir de son alimentation.

    THÈME : Que mangerons-nous demain ? Et comment ?

    Ce questionnement est d’autant plus pertinent que le monde entier a connu une crise sanitaire sans précédent en 2020, qui nous a tous amenés à reconsidérer certains aspects de nos modes de vie, et notamment notre dépendance à l’extérieur.

    Ce thème a une résonnance bien particulière dans une époque marquée par les chan- gements climatiques, l’épuisement des ressources, la perte de la biodiversité, la dé- pendance aux importations…

    > Qu’y aura-t-il dans nos assiettes ? Comment le produirons-nous ?
    > Faut-il réinventer notre façon de nous nourrir ? Et si oui, qui doit être le fer 
    de lance du changement ?

    L’idée est ainsi d’amener le visiteur, quelque soit son âge, à prendre conscience que l’avenir de notre alimentation est de la responsabilité de tout un chacun, et pas uni- quement de celle des politiques.

    « La nourriture est à la fois notre premier médicament, notre héritage et notre culture. »
    Olivier ROELLINGER – (Pour une révolution délicieuse)

    Pour plus d’informations : www.vaitahiti.com

    Pour accéder au programme : https://www.vaitahiti.com/vai-2022/programme-general/

  • 35 ème édition de la foire agricole à Outumaoro : visite des écoles sur notre stand d’information sur l’alimentation équilibrée et la santé globale

    Sur le site de Outumaoro différents ateliers ont été proposés aux enfants des différentes écoles de la zone urbaine de Tahiti :Valorisation des produits locaux à travers des cooking class ????????‍????????‍????Sensibilisation à l’alimentation équilibré et la santé globale ???????????????????????? animée par notre diététicienne Caroline VinetLe compostage et son intérêt environnemental ????????????Mise en valeur des actions locales en restauration scolaire ????Connaissance des produits locaux ????????????

    35 ème édition de la foire agricole à Outumaoro : visite des écoles sur notre stand d’information sur l’alimentation équilibrée et la santé globale

    Sur le site de Outumaoro différents ateliers ont été proposés aux enfants des différentes écoles de la zone urbaine de Tahiti :Valorisation des produits locaux à travers des cooking class ????????‍????????‍????Sensibilisation à l’alimentation équilibré et la santé globale ???????????????????????? animée par notre diététicienne Caroline VinetLe compostage et son intérêt environnemental ????????????Mise en valeur des actions locales en restauration scolaire ????Connaissance des produits locaux ????????????

  • Tables rondes sur la transition alimentaire du 09 novembre 2021

    Le 09 novembre 2021, s’est déroulé le deuxième rendez-vous de Table Ronde concernant La transition alimentaire en Polynésie française !
    ????L’objectif de cette Table Ronde : concevoir un plan d’action stratégique et opérationnel pour la transition alimentaire et favoriser l’accès pour tous à une alimentation durable, saine et
    accessible !
    ????Quels sont les objectifs à atteindre ?
    ???? Labelliser toutes les écoles de Polynésie «École en santé » d’ici 5 ans
    ???? Permettre à chaque enfant d’avoir accès à une activité périscolaire
    ???? Atteindre 25 % des productions agricoles en bio, vendues à un prix accessible
    ???? Valoriser la culture culinaire en diversifiant et en augmentant les productions
    endogènes
    ⚖️ Mobiliser les acteurs de manière réaliste pour une économie équitable
    ???? Redéfinir le Bien Manger
    ???? Orienter le choix par une information simple, claire, fiable, indépendante et ciblée
    Merci au SPCPF pour les photos !
    Direction de la Modernisation et des réformes de l’administration

    Tables rondes sur la transition alimentaire du 09 novembre 2021

    Le 09 novembre 2021, s’est déroulé le deuxième rendez-vous de Table Ronde concernant La transition alimentaire en Polynésie française !
     
    ????L’objectif de cette Table Ronde : concevoir un plan d’action stratégique et opérationnel pour la transition alimentaire et favoriser l’accès pour tous à une alimentation durable, saine et
    accessible !
     
    ????Quels sont les objectifs à atteindre ?
     
    ???? Labelliser toutes les écoles de Polynésie «École en santé » d’ici 5 ans
    ???? Permettre à chaque enfant d’avoir accès à une activité périscolaire
    ???? Atteindre 25 % des productions agricoles en bio, vendues à un prix accessible
    ???? Valoriser la culture culinaire en diversifiant et en augmentant les productions
    endogènes
    ⚖️ Mobiliser les acteurs de manière réaliste pour une économie équitable
    ???? Redéfinir le Bien Manger
    ???? Orienter le choix par une information simple, claire, fiable, indépendante et ciblée
     
    Merci au SPCPF pour les photos !
    Direction de la Modernisation et des réformes de l’administration
  • Première journée des tables rondes sur la transition alimentaire

    Les premières tables rondes sur la #transitionalimentaire en Polynésie française ont commencé le 14 octobre 2021 organisée par la Direction de la Santé, Direction de l’agriculture et la Direction des Ressources marines en partenariat avec le programme PROTEGE financé par l’Union européenne. L’objectif est d’adopter courant 2022 un plan stratégique, opérationnel et concerté sur 10 ans, fixant les actions à engager pour opérer cette nécessaire transition.

    Ce diagnostic analyse le système alimentaire polynésien selon 4 axes :
    1⃣ la sécurité alimentaire et nutritionnelle,
    2⃣ la durabilité environnementale,
    3⃣ la durabilité économique et
    4⃣ la gouvernance alimentaire.

    ➡ L’impact humain de la pandémie de la #Covid19 en Polynésie française a mis en évidence le mauvais état de santé général des polynésiens dont l’une des causes est la mauvaise alimentation.

    Avec la participation :
    Présidence de la Polynésie française
    Direction de l’Agriculture de Polynésie française
    Direction des ressources marines de la Polynésie française
    Direction de la santé de la Polynésie française

    European Union in the Pacific

    Crédit photo : Gouvernement de la Polynésie française

    Première journée des tables rondes sur la transition alimentaire

    Les premières tables rondes sur la #transitionalimentaire en Polynésie française ont commencé le 14 octobre 2021 organisée par la Direction de la Santé, Direction de l’agriculture et la Direction des Ressources marines en partenariat avec le programme PROTEGE financé par l’Union européenne. L’objectif est d’adopter courant 2022 un plan stratégique, opérationnel et concerté sur 10 ans, fixant les actions à engager pour opérer cette nécessaire transition.

    Ce diagnostic analyse le système alimentaire polynésien selon 4 axes :
    1⃣ la sécurité alimentaire et nutritionnelle,
    2⃣ la durabilité environnementale,
    3⃣ la durabilité économique et
    4⃣ la gouvernance alimentaire.

    ➡ L’impact humain de la pandémie de la #Covid19 en Polynésie française a mis en évidence le mauvais état de santé général des polynésiens dont l’une des causes est la mauvaise alimentation.

    Avec la participation :

    Présidence de la Polynésie française
    Direction de l’Agriculture de Polynésie française
    Direction des ressources marines de la Polynésie française
    Direction de la santé de la Polynésie française

    European Union in the Pacific

    Crédit photo : Gouvernement de la Polynésie française
  • Ouverture des tables rondes sur la transition alimentaire en Polynésie française

    Crédit photo : Présidence de la Polynésie française

    La Direction de la santé, la Direction de l’agriculture et la Direction des ressources marines ont organisé ce jeudi 14 octobre, en partenariat avec la Communauté du Pacifique (CPS), la première table ronde sur la transition alimentaire de la Polynésie française.

    Le Président de la Polynésie française, Edouard Fritch, en compagnie notamment du Vice-président et ministre de l’Agriculture, Tearii Te Moana Alpha et du ministre de la Santé, Jacques Raynal a ouvert cette première rencontre durant laquelle environ 70 acteurs se sont portés volontaires pour travailler sur les questions de durabilité du système alimentaire en Polynésie française : institutions, services administratifs, acteurs économique, consommateurs, confessions religieuses, milieu associatif, etc.

    Cette table ronde s’inscrit dans la volonté du Pays de positionner la transition alimentaire comme un axe fondamental des politiques publiques, l’objectif étant l’adoption courant 2022 d’un plan stratégique, opérationnel et concerté sur 10 ans, fixant les actions à engager pour permettre l’accès pour tous à une alimentation durable, saine et accessible. L’impact humain de la pandémie de la Covid-19 en Polynésie française a en effet mis en évidence le mauvais état de santé général des polynésiens dont l’une des causes est la mauvaise alimentation.

    Ce premier rendez-vous avait pour ambition le partage et l’appropriation, par tous les acteurs concernés, du diagnostic du système alimentaire de Polynésie française, réalisé dans le cadre du programme PROTEGE (porté par la CPS et financé par l’Union Européenne). Ce diagnostic analyse le système alimentaire polynésien au travers de 4 axes : la sécurité alimentaire et nutritionnelle, la durabilité environnementale, la durabilité économique et la gouvernance alimentaire. Il permet également de mettre en lumière, pour chaque axe, l’existence d’initiatives locales porteuses de changement.

    Animé par une équipe de facilitateurs de la DMRA (Direction de la modernisation et des réformes de l’administration), et accompagné d’experts du domaine de l’alimentation, l’évènement doit également permettre l’appropriation des principaux schémas directeurs et stratégies sectoriels existants, afin que la co-construction du plan de transition alimentaire de Polynésie française s’élabore sur la base d’un constat éclairé et partagé par tous. Dans cette perspective, la seconde partie des tables rondes aura lieu le 9 novembre 2021 afin de poursuivre la dynamique initiée.

    Nous souhaitons mobiliser les acteurs, dans un second temps qui aura lieu en Novembre 2021, afin de rentrer dans le vif du sujet, en s’appuyant sur leur expertise pour dessiner les contours d’un plan d’action stratégique pour la transition alimentaire.

    Caroline Vinet, Référente alimentation à la Direction de la santé

    Ouverture des tables rondes sur la transition alimentaire en Polynésie française

    Crédit photo : Présidence de la Polynésie française

    La Direction de la santé, la Direction de l’agriculture et la Direction des ressources marines ont organisé ce jeudi 14 octobre, en partenariat avec la Communauté du Pacifique (CPS), la première table ronde sur la transition alimentaire de la Polynésie française.

    Le Président de la Polynésie française, Edouard Fritch, en compagnie notamment du Vice-président et ministre de l’Agriculture, Tearii Te Moana Alpha et du ministre de la Santé, Jacques Raynal a ouvert cette première rencontre durant laquelle environ 70 acteurs se sont portés volontaires pour travailler sur les questions de durabilité du système alimentaire en Polynésie française : institutions, services administratifs, acteurs économique, consommateurs, confessions religieuses, milieu associatif, etc.

    Cette table ronde s’inscrit dans la volonté du Pays de positionner la transition alimentaire comme un axe fondamental des politiques publiques, l’objectif étant l’adoption courant 2022 d’un plan stratégique, opérationnel et concerté sur 10 ans, fixant les actions à engager pour permettre l’accès pour tous à une alimentation durable, saine et accessible. L’impact humain de la pandémie de la Covid-19 en Polynésie française a en effet mis en évidence le mauvais état de santé général des polynésiens dont l’une des causes est la mauvaise alimentation.

    Ce premier rendez-vous avait pour ambition le partage et l’appropriation, par tous les acteurs concernés, du diagnostic du système alimentaire de Polynésie française, réalisé dans le cadre du programme PROTEGE (porté par la CPS et financé par l’Union Européenne). Ce diagnostic analyse le système alimentaire polynésien au travers de 4 axes : la sécurité alimentaire et nutritionnelle, la durabilité environnementale, la durabilité économique et la gouvernance alimentaire. Il permet également de mettre en lumière, pour chaque axe, l’existence d’initiatives locales porteuses de changement.

    Animé par une équipe de facilitateurs de la DMRA (Direction de la modernisation et des réformes de l’administration), et accompagné d’experts du domaine de l’alimentation, l’évènement doit également permettre l’appropriation des principaux schémas directeurs et stratégies sectoriels existants, afin que la co-construction du plan de transition alimentaire de Polynésie française s’élabore sur la base d’un constat éclairé et partagé par tous. Dans cette perspective, la seconde partie des tables rondes aura lieu le 9 novembre 2021 afin de poursuivre la dynamique initiée.

    Nous souhaitons mobiliser les acteurs, dans un second temps qui aura lieu en Novembre 2021, afin de rentrer dans le vif du sujet, en s’appuyant sur leur expertise pour dessiner les contours d’un plan d’action stratégique pour la transition alimentaire.

    Caroline Vinet, Référente alimentation à la Direction de la santé
  • Trois familles polynésiennes relèvent le défi d’un mode de vie plus sain

    Initiée par la Direction de la santé, la nouvelle émission « Une famille en pleine forme » démarre ce jeudi 17 octobre, à 19h25 sur TNTV. Trois familles polynésiennes vont relever plusieurs défis pour atteindre un même but : se sentir mieux !

    Mieux manger et mieux bouger sans dépenser plus

    « Une famille en pleine forme » est une émission télévisée initiée par la Direction de la santé. L’objectif : démontrer qu’il est possible de changer ses habitudes alimentaires et encourager la pratique d’une activité physique régulière. Au cours des 10 épisodes, l’émission met en scène trois familles polynésiennes – les familles Loquet, Colombel et Teikiehuupoko dans leur quotidien et leurs foyers. Trois spécialistes, la diététicienne Ingrid Boudeau, le coach sportif Thierry Thonellier et le chef Temauri Foster accompagneront les participants pour faciliter la transition de ces trois familles vers un mode de vie plus sain. « Une famille en pleine forme » sera diffusée sur TNTV, tous les jeudis à 19h25 jusqu’au 19 décembre 2019.

    Pour la Direction de la santé, il est important de « faire prendre conscience aux téléspectateurs que leur santé et leur budget sont dépendants de leurs habitudes alimentaires ». « Une famille en pleine forme » s’inscrit tout à fait dans ce cadre. L’émission donnera des exemples et des outils concrets pour choisir des aliments favorables à la santé et pratiquer une activité physique régulière.

    Diffusion

    Tous les jeudi à 19h25 sur TNTV

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  • La Direction de la santé ouvre le Forum « Santé au travail » sur la voie du bonheur

    Le 03 octobre 2019, la Direction de la santé a lancé la 3ème édition du Forum « Santé au travail » à la Présidence de la Polynésie française. Près de 150 professionnels du secteur public et du privé étaient présents pour la santé et le bien-être des salariés et des agents administratifs.

    Les professionnels du secteur public et privé au Forum

    Le ministre de la Santé, Dr Jacques RAYNAL, a ouvert le 3ème Forum Santé au Travail, accompagné de la ministre de la Modernisation de l’administration, en charge de l’énergie et du numérique, Tea FROGIER. Cet événement a permis de réunir les chefs d’entreprise, chefs de services administratifs, responsables des ressources humaines du secteur privé et public autour d’une volonté commune : la bonne santé des salariés et agents administratifs du Pays.

    Cette année, différentes conférences ont été animées par des professionnels locaux et internationaux. Bruno COJAN, Ondine FRETÉ et Clément BOINOT du département des programmes de prévention de la Direction de la santé ont amorcé les échanges autour d’une présentation des enjeux et perspectives des démarches « Entreprise Active » et « Mon Administration Active ». Tekura YP SEUNG, chef du service prévention des risques professionnels de la CPS a présenté le fonds de prévention assurance maladie et les financements possibles pour des actions visant la santé au travail. Andre VOHI, à travers son concept « CPS Challenge » a démontré que le sport lorsqu’il est accessible à tous peut amener à des résultats considérables sur la santé et la motivation des salariés. Thierry TONNELIER, coach sportif spécialiste en sport santé, a exposé les méthodes pour encourager l’activité physique au travail et les bénéfices apportés. Les entreprises New Rest et la Banque de Tahiti, signataires de la charte « Entreprise Active » ont partagé leurs retours d’expérience suite aux actions entreprises auprès de leurs employées. Enfin, le canadien Pierre CÔTÉ, président et fondateur de l’Indice relatif de bonheur, était l’invité d’honneur de ce forum afin d’offrir une ouverture inédite à la thématique de la journée : au-delà de la santé au travail, le bonheur au travail ! Il a ainsi abordé le concept de « l’Indice du Bonheur au Travail », qu’il a développé au Canada, visant à mesurer le niveau de bonheur dans les organisations et les entreprises.

    Le bonheur c’est bien plus qu’un salaire que l’on gagne, c’est d’abord un milieu où l’on vit.

    Pierre CÔTÉ, Président et fondateur de l'Indice du Bonheur au Travail

    Dans l’après-midi, des ateliers d’échanges étaient proposés. Afin de mettre en pratique les enseignements tirés des conférences de la matinée, tous étaient invités à l’atelier d’échange autour des plans d’actions des entreprises et administrations. Aurélie THOREZ, co-fondatrice d’API ORA, a tenu un atelier pour susciter une réflexion autour de l’importance de redonner un sens aux démarches de santé au travail et aux actions qui en découleront. De plus, l’ergonomie était aussi à l’honneur à travers l’atelier de Coralie LABBE, architecte d’état HMONP – AIA architecture sur l’aménagement du lieu de travail et du bureau. En parallèle, des stands d’informations ont été tenus par le Centre de consultations spécialisées en alcoologie et toxicomanie, l’association des diététiciens de Polynésie française et à la Direction de la jeunesse et des sports dans le but de sensibiliser sur les thématiques de l’addiction, l’alimentation et l’activité physique. Des posters des actions mises en œuvre par les Entreprises Actives et Administrations Actives étaient exposés afin de fournir des exemples de bonnes pratiques. Pour les intéressés, il était possible d’adhérer sur place aux démarches « Entreprise Active » et « Administration Active ». Enfin la Directrice de la santé, Dr Laurence BONNAC-THÉRON a clôturé le « Forum Santé au travail » par un discours de remerciements et d’encouragements envers ces entreprises et ces administrations qui accordent une place importante à la santé et au bonheur de leurs employés.

    Pour rappel, « Entreprise Active » et « Mon Administration Active » sont des démarches visant la promotion de la santé des salariés et agents administratifs autour de l’adoption de saines habitudes de vie parmi lesquelles une alimentation équilibrée, la pratique régulière d’activités physiques et l’accompagnement au sevrage tabagique. Il s’agit avant tout de favoriser la santé au travail par la mise en place, sur la base du volontariat, d’actions au sein des entreprises et des établissements publics afin de réduire les facteurs de risque des maladies liées au mode de vie.

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  • La Direction de la santé et la Chambre de l’Agriculture et de la Pêche Lagonaire deviennent partenaires dans le développement et la valorisation des produits locaux

    Le 20 septembre 2019, la Directrice de la santé, Dr Laurence Bonnac-Théron et la présidente de la Chambre de l’agriculture et de la pêche lagonaire (CAPL), Madame Yvette Temauri, ont signé une convention de partenariat. Elle permettra de favoriser la consommation des produits locaux par la population et d’assurer une cohérence des messages de prévention et de promotion de santé entre les deux entités.

    Signature de la convention de partenariat DS et CAPL

    Valoriser les produits locaux et l’adoption d’un mode de vie sain

    La Direction de la santé et la Chambre de l’agriculture et de la pêche lagonaire poursuivent des objectifs similaires. En effet, leurs actions valorisent les produits locaux. Elles agissent aussi pour favoriser l’adoption d’un mode de vie sain. Pour apporter de la cohérence à leurs initiatives, elles ont décidé de s’unir et de collaborer en mettant en place une convention de partenariat. Cette dernière rendra plus efficace la diffusion des messages de prévention et de promotion de santé à destination de la population.

    Des actions pour des comportements plus responsables

    La Direction de la santé et la Chambre de l’agriculture et de la pêche lagonaire mènent depuis de nombreuses années des actions pour développer et valoriser les produits locaux. Ainsi, La Direction de la santé a :

    • adopté un « schéma de prévention et de promotion de la santé de la Polynésie française 2018-2022 ». Il vise, entre autres, à favoriser la consommation des produits locaux ;
    • lancé la campagne de communication « Préférez le Naturel ». L’objectif : interpeller la population sur sa consommation de produits sucrés et privilégier les fruits, des produits naturellement sucrés.

    Parallèlement, la Chambre de l’agriculture et de la pêche lagonaire s’est inscrite dans la même démarche. Elle met en place différentes initiatives :

    • la charte d’engagement pour des bonnes pratiques relatives à la distribution des produits locaux issus de l’agriculture ;
    • la campagne « Manger Local ». Elle sensibilise les Polynésiens sur les bienfaits des produits du fenua.

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  • Article

    La 2ème édition du Village de l’Alimentation et de l’Innovation (VAI) se tiendra les 28, 29 et 30 mars 2019 à la Maison de la Culture sous le thème des sens et des émotions.

    Créé en 2017, le Village de l’Alimentation et de l’Innovation (VAI) est un village pédagogique biennal, de 3 jours porté et organisé par Manihi LEFOC de ASAE Conseil. Il a été créé afin de promouvoir une façon de s’alimenter et de consommer plus respectueuse de la santé des individus et de l’environnement tout en valorisant la richesse de la culture polynésienne. La seconde édition du VAI s’annonce ainsi toute aussi riche que la première, et accueillera de nouveaux experts locaux et étrangers, proposera de nouvelles animations et expériences sensorielles, et mettra en avant les récentes initiatives pour une alimentation saine et durable.

    En 2019, le VAI va s’animer autour de la thématique « des sens et des émotions » qui sera déclinée à travers chacun des espaces et chacune des animations, à destination de la communauté des professionnels mais aussi du grand public, et ce, avec des objectifs bien précis :
    • Donner du sens à ce que nous mangeons et à la façon dont nous le consommons.
    • Découvrir l’influence de nos sens dans notre rapport à l’Alimentation.
    • Comprendre le lien étroit entre nos émotions et notre comportement alimentaire.
    • Créer des émotions en cuisine au service d’une alimentation locale, saine et durable.

    Une conférence de presse a eu lieu ce lundi 25 mars 2019 à laquelle les différents partenaires du VAI ont pu s’exprimer. Le Ministère et la Direction de la santé s’investissent pleinement à la mise en œuvre de cette seconde édition. Ils soutiennent une nouvelle fois cette initiative financièrement et déploient de nombreux professionnels de santé qui ont été formés à l’animation d’expériences sensorielles brèves et d’ateliers du goût, notamment par leur renforcement des compétences psycho-sociales en matière d’éducation au goût chez les enfants. Ainsi deux agents du département des programmes de prévention, seize agents des cellules de promotion de la santé et deux agents de l’hygiène scolaire assureront lors du VAI :

    1. l’animation d’expériences sensorielles brèves et de certaines sessions d’ateliers du goût ;
    2. l’animation du débat à la fin de la projection du film documentaire Sugarland. Ce film est proposé aux visiteurs gratuitement ;
    3. l’animation d’un atelier sucre qui a pour objectif de sensibiliser sur la haute teneur en sucre des sodas et d’informer sur le sucre caché en incitant à lire les étiquettes alimentaires ;
    4. l’animation d’un stand d’information pour présenter les actions proposées par les agents de prévention de la DS dans les archipels en lien avec l’alimentation.

    De plus, le Ministère de la Santé et de la Prévention accompagne aussi financièrement et techniquement le projet de l’expérience pilote des classes du goût. Il a débuté en septembre 2018 et se déroule dans 2 classes de CM1/CM2 (une à l’école Pamatai à Faa’a et l’autre à l’école Tamahana à Arue). Cette expérience consiste notamment en :

    • la réalisation de séances d’éducation au goût ;
    • la sensibilisation et l’implication des parents ;
    • la participation des restaurants scolaires (information du personnel de cuisine).

    Plan du VAI