Dans un contexte de développement des maladies non transmissibles (surpoids, l’obésité, diabète…) l’alimentation devient un enjeu majeur de santé publique. Les produits de la terre, définis par l’ensemble des fruits, légumes et produits vivriers locaux disponibles en Polynésie française, apparaissent comme un élément stratégique à valoriser, en raison de leurs nombreux bienfaits pour la santé (richesse en fibres, en vitamines, en minéraux, en composés antioxydants…).

Cette étude porte sur l’accessibilité, la représentation e la consommation des produits de la terre en zone urbaine à Tahiti, à travers une étude transversale descriptives. Elle vise notamment à évaluer si la recommandation de l’OMS de consommer au moins 5 portons de fruits et légumes par jour est atteinte, et d’identifier les principaux freins à leur consommation (économiques, physiques, informationnels, culturels…).

Pour se faire, un questionnaire adapté à l’enquête sera diffusé auprès des établissements situés entre Punaauia et Mahina ayant donné leur accord (maison de quartier, associations, services publics…). Les adultes âgés entre 18 et 69 ans issus de maisons de quartier, d’associations, de services publics, etc… pourront répondre au questionnaire.

La diffusion du questionnaire se fera en ligne via un Microsoft forms, ou en version papier si les participants ne disposent pas d’outil numérique. Des possibles interventions physiques (stagiaires) sont à prévoir, afin que le déroulé de la passation se fasse dans les meilleures conditions possibles. Le but serait de récolter le plus de participants possible afin d’obtenir des résultats statistiquement interprétables.

Par ailleurs, les résultats obtenus permettront d’établir des outils et/ou des dispositifs de sensibilisation et de promotion à la consommation des produits de la terre. Cela permettra de mettre en lumière l’intérêt nutritionnel des fruits et légumes, mais également des produits vivriers locaux.

Finalement, les résultats de cette enquête pourront être utilisés comme un support pour d’autres études futures, mais également dans le cadre de la promotion à la santé, ainsi que la promotion à la consommation de ressources végétales locales basées sur les productions agricoles du Fenua.